桑果是糖的健康替代品吗?

当谈到健康饮食时，你可能已经习惯了听到相互矛盾的说法。在过去，我们一直被告知脂肪是有害的，而现在我们听说某些类型的脂肪可能是有益的，这是碳水化合物的错。然而，有一件事是大多数专家都同意的，那就是糖，尤其是大量的糖是不健康的。

这就是为什么近年来我们目睹了甜味剂越来越受欢迎的原因，它们可以代替糖，潜在地将消费者从许多危险的疾病中拯救出来，比如糖尿病、肥胖或心脏病;让我们也不要忘记糖对大脑的影响．不幸的是，事实证明，并非所有的甜味剂都是健康的。那罗汉果甜味剂呢?让我们一探究竟!

什么是罗汉果甜味剂?

罗汉果是一种绿色的瓜果，产于中国南方。它的名字很可能源于这样一个事实:在早期，它主要由僧侣种植。它有什么不寻常之处?

有两个事实。它不含卡路里，同时，它比糖甜得多。差多少?大约100-250倍。因此，它似乎是一种完美的甜味剂。

水果的汁液被收集起来，然后干燥成粉末，很容易添加到所有类型的产品中。

如果你吃过糖，你可能会同意它很甜。现在想象同样的场景，但强度要大200倍。很快就变得吓人了，不是吗?即使在产品中添加少量的罗汉果甜味剂，效果也可能过于强烈。这就是为什么它通常与其他物质混合，以使其甜味更柔和。

罗汉果甜味剂的健康特性是什么?

如果你想知道食用罗汉果是否对人体没有潜在危害，你应该知道FDA批准的罗汉果甜味剂在2010年。一般来说，美国食品和管理局在彻底研究证明产品完全安全之前，不会批准产品的消费。

此外，我们必须提到，像所有水果一样，罗汉果含有果糖和葡萄糖。然而，罗汉果甜味剂不含这两种物质;相反，它是mogroside，另一种导致它强烈甜味的化合物。每克果糖和葡萄糖都含有4卡路里，而枸杞甙则完全不含卡路里。正因为如此，它的使用被认为是适度的减肥．

如果你用罗汉果甜味剂代替糖，你不应该期望有显著的结果，但这并不意味着不会有任何区别。

Mogroside是一种抗氧化剂，这意味着它可以抵抗自由基。诚然，所有这些都是推测性的，因为还没有关于罗汉果被人类食用后抗氧化性能的研究，但是早期的研究似乎表明这可能是真的。

这还不是全部，还发现了罗汉果抗癌的特性这意味着它可以减缓癌细胞的生长。诚然，这项研究是在小鼠食用罗汉果时发现这些效果的，但目前还没有针对人体的研究。虽然这意味着我们需要对这个主题进行进一步的研究，但研究结果似乎很有希望。

罗汉果甜味剂的另一个健康特性源于它的零卡路里。因此，它不会提高血糖水平，对患有糖尿病的人来说是完全安全的糖尿病．然而，正如我们之前提到的，罗汉果甜味剂经常与其他物质混合，这可能会导致食用它们产生预期的其他影响。

与此同时，在上述研究中，研究人员使用的罗汉果甜味剂的量远远超过了你可能在普通产品中发现的量。这意味着如果你想尝试罗汉果甜味剂，因为它对人体有潜在的健康作用，你可能会失望。

不过，别忘了为什么是阿蒙水果首先要使用甜味剂。我们消费的大多数产品都富含糖，这意味着转向一种没有任何副作用的替代物质绝对是值得的。

结论

越来越多的产品在包装上标明不含添加糖。然而，这并不意味着用某种物质代替糖更健康。

值得庆幸的是，我们可以肯定地说，当涉及到罗汉果甜味剂时，副作用几乎不存在。它不含任何卡路里，同时，它的摄入不会导致血糖水平升高。研究表明，它甚至可以减缓癌细胞的生长。