如何用咖啡机制作卡布奇诺

浓缩咖啡是最具挑战性的咖啡饮品之一，或者至少是一杯好的浓缩咖啡。推而言之，卡布奇诺也是如此，它是一种以浓缩咖啡为基础的咖啡饮料。幸运的是，今天市场上有浓缩咖啡机，可以让你在家里舒适地煮出与咖啡店媲美的浓缩咖啡和卡布奇诺。

如果你想知道你有什么选择，当涉及到咖啡机，跟随这个链接．要了解如何使用浓缩咖啡机制作卡布奇诺的指南，请坐下来，喝杯咖啡，继续阅读。

制作浓缩咖啡

首先，我们要做浓缩咖啡底。

1. 您将需要以下材料:

• 浓缩咖啡机
• 咖啡研磨机
• 咖啡豆
• 水
• Portafilter
• 夯

2. 装满浓缩咖啡机的水箱或连接到水源，这取决于你使用的型号。确保你用的是干净的水，因为任何掺假都会影响咖啡的味道，甚至会损坏咖啡机。
3. 打开机器15到30分钟，然后把过滤器锁在冲泡头上。冲一杯水，但不加咖啡加热机器。在运行真正的浓缩咖啡之前，去掉这个空白镜头。
4. 把咖啡豆磨成类似细糖的质地。如果咖啡粉太细，浓缩咖啡就会很苦。如果太粗，你就不能提取足够的味道。
5. 将过滤器擦干，放在称上。将18 - 21克现磨咖啡均匀地倒入过滤器中。这足够喝一杯浓缩咖啡了。如果你想打两针，就相应地调整剂量。
6. 把过滤器放在一个平面上，夯实咖啡渣。用一只手抓住过滤器，用夯施加大约30磅的压力。确保咖啡渣被均匀压缩。
7. 一旦地面被压缩和夯实，就插入组合式过滤器到酿造头。不要让它放置太久，因为过滤器会被机器加热，可能会烧坏咖啡渣，让浓缩咖啡有苦味。
8. 开始煮浓缩咖啡。理想的条件是195到205华氏度，持续20到30秒。一旦你提取了浓缩咖啡，关闭机器。

制作卡布奇诺泡沫

有些浓缩咖啡机有起泡功能。如果你的咖啡没有，那就在咖啡机煮咖啡的时候准备好牛奶。

1. 制作卡布奇诺泡沫，你需要以下材料:

• 热气腾腾的投手
• 热气腾腾的魔杖
• 冷牛奶

2. 把冷牛奶倒进冒着热气的罐子里，直到大约三分之一满。
3. 通过释放蒸汽两秒钟来消除蒸汽棒中的水残留物。
4. 在不打开蒸汽棒的情况下，以15度角将蒸汽棒浸入牛奶中约半英寸。
5. 打开蒸汽棒，开始起泡。几秒钟后，牛奶的体积会增加50%。一旦加热成功，就把冒着热气的棍子更深入地浸入牛奶罐中。曝气和变形应继续进行，而不能再增加体积。如果牛奶的体积仍然增加，降低蒸汽水平。不要不必要地混合，让蒸汽棒发挥作用。
6. 继续蒸，直到温度达到120至140华氏度。这时，牛奶的味道应该更甜、更浓郁了。用较高的温度蒸会使牛奶有烧焦的苦味。
7. 蒸好后，将牛奶在水罐周围旋转以压缩泡沫。

将泡沫倒入浓缩咖啡中

把牛奶倒在浓缩咖啡上时，从中心开始，然后以圆周运动的方式往咖啡边缘倒。稳定地从较低的高度倾倒。

享受你的卡布奇诺吧

混合，不混合，加不加糖，这一步没有错的做法。只要你喜欢你的卡布奇诺，你就做对了。