获奖作家和烹饪专家

提供灵感，当季美食

这很简单，健康，新鲜和有趣

对于烹饪爱好者或那些刚刚开始他们的烹饪之旅，创新的方法在品尝季节:灵感，当季简单、健康、新鲜、有趣的烹饪(ISBN: 978-0-9904185-0-4)让厨师跟随食物季节，欣赏大自然的慷慨。凭借才华和幽默，烹饪专家克里·邓宁顿分享了250个完美调味的食谱，并提供了美味的评论，告知和启发了家庭烹饪和娱乐的可持续方法。

重点是在生长季节和健康食品消费的创造性准备，这是一本环保的，所有场合的烹饪书。《品尝四季》我坚信最美味的食物，健康膳食由新鲜的、季节性的、无农药的食品供应当地农民致力于可持续发展。”Dunnington解释道。

品尝季节这本书分为11章，介绍了由邓宁顿创作的250多个食谱，她认为自己是一位烹饪化学家和食谱设计师。除了十几道儿时最爱的食谱，邓宁顿还分享了餐饮客户一次又一次要求的菜肴。

喜欢娱乐的读者，以及那些只想让每天的饮食变得更有趣和愉快的人，会欣赏食谱的独特性。所有的食谱都引导消费者吃真正的、天然的食物，并将很容易帮助他们摆脱大规模生产的食物选择。

全食超市的莫莉·库什纳评论道，“邓宁顿有一种独特的方式来分析和组合不太可能的食材，这让她的食谱很有吸引力。她毫不费力地为自己准备的东西提供了有用的建议、技巧和热情。”

了解食物的来源以及如何做出健康和可持续的食物选择的重要性变得越来越重要。邓宁顿的每一份食谱都传达了提供完整、真实、应季、本地和精心准备的食物的强大好处。这些美味的菜肴将有助于改变你和你的家人和朋友对准备和吃美味食物的感觉。

除了美味的评论和特殊的食谱，作者分享了启发性的食物相关

•了解农产品上的小贴纸是什么意思。•以作者提出的六个与食物相关的挑战之一为例，比如挑战读者不要在购物车里放任何塑料制品。•了解“肮脏的12个”和“干净的15个”。•如何把农产品变成餐桌中心，然后把餐桌中心变成食谱的季节性建议。

品尝季节:灵感，当季简单、健康、新鲜、有趣的烹饪这本书由Artichoke Publishers出版，印刷版零售价19.95美元，并通过最受欢迎的当地和在线书店在全国范围内发行印刷版和电子书。

克里Dunnington是一名烹饪顾问和餐饮承办人，专门从事健康饮食和娱乐。除了品尝季节和她早期的书《烹饪之书》，她曾为地区和国家杂志和报纸撰稿，包括考官报纸,聪明的女人，巴尔的摩吃，以及都市人．Dunnington经常为约翰霍普金斯大学的学生和教师做关于慢食、全食超市和Bon Appétit管理公司的可持续发展的健康烹饪演讲。邓宁顿是一名终身的生态设计师和美食爱好者，在厨师委员会和美国葡萄酒与食品协会董事会任职，是巴尔的摩慢食“应季饮食挑战”的创始人。克里写了一个每月专栏，什么是巴尔的摩慢食的季节。除了支持和鼓励可持续发展的做法，克里还热情地分享生物区域生活的好处。邓宁顿和她的丈夫尼克(也是官方品尝师)以及他们的诺维奇梗Caramel住在马里兰州的巴尔的摩。