我承认，我已经制定了许多减肥的新年决心，但让我大声说出来......它从来没有起作用!一开始我做得很好，但很快我的体重旅程就会变得更糟，这意味着我将失去前进的意志力。这对我来说更像是过山车和头疼!
我觉得自己被剥夺了，总是在想接下来该吃什么。每天减少卡路里摄入是一件很困难的事情。我参加了很多项目，读了很多节食的书，但是今天我相信我真的找到了一本书，它将帮助我再次尝试节食，这本书将帮助我超越节食!
它被称为:总是饿了吗?征服渴望，重新训练你的脂肪细胞，永久减肥哈佛大学教授大卫·路德维希博士
这本书主要关注的是我们自己和孩子的营养、体重和健康。路德维希博士多年来一直被认为是最有影响力的低碳水化合物研究人员之一。他的研究表明，低碳水化合物饮食的人平均而言可能会燃烧每天多摄入325卡路里．
这本书很值得一读，因为它深入探讨了节食的问题。路德维格博士的方法据说是低碳水化合物饮食可能对减肥更有效，他认为更温和的饮食更容易做到，也足够有效。这是“乌龟”严格的低碳水化合物“野兔”(路德维希博士实际上使用了这个词)。
他的饮食建议是开始时摄入25%的碳水化合物，两周后增加到40%。他还建议一日三餐+两顿零食。显然，碳水化合物大多是低gi、未经精制的碳水化合物。我不确定这对我有什么作用，因为碳水化合物对我来说很难减少或放弃。
路德维希博士在书中的另一个主要观点是帮助你长期减肥，指出这一点，我们不应该限制卡路里和痛苦。我们应该吃那些让我们想少吃的食物。我们应该吃一些能减少“脂肪细胞肥料”——胰岛素的食物。这意味着要少吃碳水化合物，减少糖和面粉等对我们伤害最大的有害碳水化合物。
总是饿了吗?即将改变美国人——以及你——对食物、节食和健康的看法。事实上，计算卡路里并不管用。路德维希博士易于遵循的程序重新训练你的脂肪细胞释放多余的卡路里，这样你的渴望就会消失，你的新陈代谢加快，你就会减肥没有挣扎，也不会一直感到饥饿。
总的来说，我认为路德维希博士的书将帮助我和其他人学会从不同的角度思考饮食问题。我们过去经常选择的糟糕食物将不再是我们的首选。很多时候，谈到节食，这是一场心理游戏，但它真的有助于拥有正确的资源，比如路德维希博士的书，帮助你完成你的节食之旅，而不会复发。
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