孩子们会喜欢的有趣的夏日食谱

做一顿让你的孩子满意的晚餐总是很难的，尤其是如果你有不止一个挑食的人，而且时间也很紧张。幸运的是，在夏天的几个月里，有很多非常有趣的食物可供你的孩子们选择，即使你不是美食厨师。试着选择这些健康的、令人满意的，而且(也许最重要的是)全家人都喜欢的食谱:

油炸玉米粉饼

它们很棒的原因有很多:它们非常容易做，吃起来很有趣，你可以在里面放任何东西。另外，你可以使用不同的蘸料来增加口味的多样性，让它们吃起来更有趣。

当我自己做的时候，我通常只把鸡胸肉、辣椒、大葱、切达奶酪和鳄梨酱、酸奶油和纽曼的芒果莎莎酱(我上瘾了)混合在一起。

健康的汉堡

是的，我们都喜欢多汁的汉堡，但是，让我们面对现实吧，有时候，它们对你并不是那么好。这个希腊野牛汉堡的食谱，来自eatingwell网站，仍然与孩子们渴望的传统食物保持一致，但更健康。不要被这张配料表吓倒，这些美味的汉堡只需要大约一个小时的时间来准备和烹饪。

汉堡:

1磅地野牛

半杯煮熟的菠菜，榨干

半杯碎羊乳酪

2茶匙切碎的新鲜莳萝

1茶匙孜然粉

1茶匙蒜末

3 / 4茶匙盐

半茶匙胡椒粉

酸奶酱:

3 / 4杯脱脂希腊式原味酸奶

1茶匙现磨的柠檬皮

2茶匙柠檬汁

1茶匙切碎的新鲜莳萝

1茶匙切碎的新鲜薄荷

一小撮盐

一小撮胡椒粉

串

烤肉串超级有趣——它们是串在棍子上的——而且真的很健康。我妈妈曾经做过这个食谱，非常美味，超级快，吃起来很愉快。

2茶匙植物油

1茶匙红酒醋

2茶匙第戎

1茶匙磨碎的柠檬皮(我真的很喜欢柠檬，所以我通常会挤一些新鲜的柠檬汁进去)

1茶匙新鲜百里香或迷迭香(我两种都放一茶匙)

1茶匙蒜末

1茶匙盐

半茶匙胡椒粉

1-1 -½磅的牛排小贴士

1灯笼椒

1 Vidalia洋葱

这个食谱不需要蘑菇，但我通常会加蘑菇和不同颜色的辣椒，因为，嗯，它让烤串看起来很漂亮。

所以，要制作卤汁，把牛肉上面列出的所有材料混合在一个碗里。将牛肉、洋葱和辣椒切成1英寸的小块，放入一个大的密封袋中。(如果你选择用蘑菇，我会把它们完整地保留下来)。把腌汁倒进袋子里，封好，移动袋子把所有东西混合在一起。把它放在冰箱里2到24小时，如果你记得的话，试着旋转它。当你准备好了，把它们排在烤串上。如果有人不喜欢某种蔬菜，显然，你可以根据他们的口味制作串串——或者更好——让他们自己做!每个人都可以选择自己喜欢的东西，并在这个过程中享受乐趣。

作者简介:凯蒂·斯特劳是GourmetGiftBaskets.com是中国最大的食品供应商之一礼品篮目前居住在新罕布什尔州的曼彻斯特。