厨房是一个消磨时间的有趣地方。然而，厨房安全应该永远是优先考虑的。厨房里到处都是工具和环境危害，如果你不小心就会很危险。电器、利刀或明火都可能导致严重事故。始终遵守厨房安全的基本规则。制定清洁计划，随时准备好安全装备。你还应该知道谁在这个空间里，这样你就可以计划你的行动。这里有四个在厨房使用的安全提示。
- 穿鞋．想象一把刀掉在地板上，锋利的一端朝下。现在想象一下你光着脚。油也可能滑到厨房的地板上，使它很滑，很容易摔倒。鞋子还可以防止你踩到碎玻璃或其他意外。专家建议你经常看为鞋子提供一个舒适的防滑抓地力保护你远离厨房危险。
- 灭火。仅在美国，每年就有超过10万起住宅烹饪火灾。厨房火灾是大多数家庭火灾的主要原因。确保你的厨房里有灭火器。如果你不知道如何使用它，那就学习。大火只需要几秒钟就会失控。了解不同类型的火灾，如电气和油脂。千万不要用水灭火。使用锅盖或小苏打。灭火的最好办法是抽干空气。用灭火器扑灭烤箱里的火。
- 砧板。大多数人宁愿避免洗多余的盘子。然而，当涉及到切菜板时，不要走捷径。对生肉、水果和蔬菜使用不同的砧板。使用同一块板子会让你全家都感染沙门氏菌中毒。专家建议买两块砧板:一块用来切生肉、海鲜和家禽，另一块用来切水果和蔬菜。如果你一定要用同一块板子，确保你从准备水果和蔬菜开始。然后在准备肉类之前用热水和肥皂清洗。
- 洗手。洗手似乎是一件显而易见的事情。然而，人们忘记了。在做饭前后用热水和肥皂洗手。然后用纸巾擦干干净的手。用洗碗巾接触生肉或果汁可能导致食物中毒。此外，清洁生肉或果汁可能接触过的任何表面和水槽。
保持安全的最好方法是了解厨房中存在的所有危险。你也可以阅读有关厨房危险的文章，了解如何最好地保护你的家人。学习并教导每一个人，这样当你不在的时候，你就可以安心了。
