在这个假期尝试10种晚餐捷径

假期应该是和你爱的人一起放松的时光。节日大餐可能会妨碍这一点。在这个假日季节，使用这些晚餐捷径来加快你在厨房的时间，并最大限度地减少每顿饭的精力。你可以做出传统的食谱或新的最爱，而不用担心每年的麻烦。

1.冷冻蔬菜

每个人都会买蔬菜作为节日大餐，但在节日到来之前，眼睁睁地看着它们在冰箱里变质。冷冻蔬菜就没有这个问题。切好，洗好，就可以吃了。只需在餐前几分钟蒸或煮到完美。

2.装扮罐头肉汁

你可以用很多食谱从零开始制作肉汁，但这只会增加你在厨房里花费的时间。买罐装肉汁，然后装饰一下。你可以加入你喜欢的香料，涂上棕色黄油，使味道分层或者加一点红酒炖。

3.把剩饭剩菜扔进碗里

温暖的碗是冬季最受欢迎的菜品之一。它们冒着热气，淋上酱汁，调味得恰到好处。把你的假日剩饭剩菜扔进碗里，配上粉丝们最喜欢的烧烤香菇还有切片芦笋。你会把剩饭剩菜变成国际美食，这是寒冷夜晚的终极美味佳肴。

4.把面包冷冻起来

把面包蘸上厚厚的炖菜，或者在面包片上涂上厚厚的黄油，可能会让你的这顿饭变得完美。其他人都在想同样的事情。购买冷冻面包可以避免假日最后一刻去杂货店购物。

你也可以在打折的时候买到新鲜的面包，用冷冻袋来保证安全。提前一天解冻，这样你就不会在最后一刻发现不幸的霉菌在你的面包上生长。

5.试试切菜机

许多节日食谱的烹饪时间都很短，但它们的准备时间比你想要的要长。试试用菜机作为今年的捷径吧。你可以在几秒钟内将蔬菜切成丁用于汤和炖菜。立即使用或冷冻长期储存。不管怎样，一架蔬菜直升机挽救了局面。

6.使用烤鸡

为全家人购买足够的鸡胸肉或鸡腿会很贵。由于烤盘或快煲的空间有限，你可能还需要分批烹饪。

烤鸡的价格通常低于一包生鸡肉。它们也足够养活一个家庭。在这个假期找一两个小心地取出肉在任何食谱中使用。你的家人可以立刻把鸡肉煮成汤、沙拉和热乎乎的土豆泥。

7.腌制肉类

有时食谱建议你用小火多煮几个小时的肉。用腌制的方法来节省时间。像鸡肉、牛肉和猪肉这样的肉类可以放在一个袋子或容器里，同时涂上酱汁。你也可以腌制蔬菜和海鲜如果你的假日食谱需要的话。

在酱汁和调味料中放置几个小时或一夜之后，当你准备烹饪时，它们会充满味道。酱汁还可以让它们更多汁，提供和长时间在烤箱或慢炖锅里一样的美味效果。

8.购买一台食品加工机

食品加工机可以成为你最好的新朋友。它用每次购买的各种刀片来切碎、切碎和混合食物。食品加工机也可以混合原料，所以如果你现在没有梦想中的立式搅拌机，它们是一个很好的经济实惠的选择。

今年用食品加工机来制作你的节日蘸酱和面糊。只要按一下按钮，工作就完成了，你就可以继续你的庆祝活动了。另一个好处是——每个人吃完饭后你要洗的盘子就少多了，因为准备工作都是在一个容器里完成的。

9.升级你的蔬菜削皮器

蔬菜削皮器的刀片会变钝，就像任何刀子或剪刀一样。在今年的假期前升级你的电脑。在削蔬菜皮的时候，你就不用那么用力了。薄片将更精确的刀片的宽度。

更锋利的削皮器也不太可能被抓到，从你的手指上跳过去。花几美元买一个蔬菜削皮器会让你在厨房里更安全，加快你的准备时间。

10.用一个大碗做饭

人们在柜台和厨房垃圾桶之间来回走动，浪费了宝贵的时间。使用垃圾筒来减少浪费的时间。做饭时，你可以把蛋壳、蔬菜皮和其他不想要的食物放在碗里。你只需要去一趟垃圾桶，就能立刻清理你的准备空间。

学习最好的假日晚餐捷径

任何人都可以利用这些晚餐捷径来享受今年的假期。考虑一下你最害怕的事情，或者哪些步骤占用了你最多的时间，尝试最有效的假日膳食建议。