如何确保您的专业厨房对女性更具包容性

多样性和包容性是每个工作场所的关键问题，专业厨房也不例外。事实上，烹饪行业长期以来一直是男性主导的领域。因此，如果你经营一家餐厅，café，或其他类型的餐饮业务，采取措施确保女性员工在那里工作感到舒适和支持是很重要的。这里有一些关于如何实现这一目标的建议。

培养热情好客的文化

让为你工作的女性从一开始就感到受欢迎和包容是至关重要的。努力为所有新员工提供全面的入职流程，例如，把他们介绍给现有员工，向他们展示厨房是如何运作的，让他们了解公司的历史和未来计划。这可以帮助确保没有人觉得他们被扔进了深渊，没有指导或联系。你也可以考虑一些辅导计划在那里，新入职的女性员工会与已经在厨房工作的女性配对，以获得支持和指导。

有更多样化的制服选择

传统的厨师制服最初是为男性厨师设计的，这可能会给女性厨师带来麻烦。它们不仅不舒服，而且可能很危险。例如，袖子太宽松可能会被明火烧伤，裤腿太长可能会绊倒。值得庆幸的是，这个问题很容易解决，因为您可以订购专为女厨师设计的厨师外套，看起来很好，功能齐全。它们有多种风格，所以你可以找到一种符合你餐厅审美的选择。

考虑有关的员工培训课程

如果你担心你的厨房里有一种老男孩俱乐部的心态，那么让员工参加多元化培训课程可能会有所帮助。这对于那些处于管理职位的人来说尤其重要。它可以在网上完成，也可以亲自完成，通常包括角色扮演场景，让参与者积极参与到项目中来。即使你不认为你的工作场所存在包容性问题，这样的培训也可以帮助你发现你可能没有注意到的问题。

接受新思想

改变和发展是使厨房更具包容性的重要组成部分，所以要听取员工的意见，了解你如何能够改善或帮助他们。这可以是匿名的在线调查，开放式政策，或者是员工可以留下意见的实体意见箱。

以身作则

无论何时你想在工作中做出改变和改善，重要的是以身作则．例如，如果你决定让你的员工参加多元化课程，确保你自己也参加了。如果有需要更新的行为或过程，您需要成为第一个实现这些更改的人。这证明了你真的致力于一个包容的厨房，它会激励其他人效仿。