骨头汤已经成为最热门的健康饮料之一，占据了头条新闻，类似于麦草饮料和椰子水。然而，如果你认为骨汤是由现代节食大师推广的，那就大错特错了。人们从石器时代就开始喝咖啡了。即使你已经被一个忙碌而尽职的母亲的职责所淹没，也不热衷于在饮食中添加一种新饮料，至少有几个理由可以接受这个想法。
它可以预防或缓解肠道问题
骨头汤经常被推荐用来帮助患有肠道渗漏问题的人。然而，即使你没有肠道问题，定期喝骨汤仍然是值得的。
一些专家说，骨汤中的明胶可以帮助密封肠道中的洞。因此，胃、肠和消化问题可能会避免。明胶已经存在于你身体的关节和脚等部位，但通过喝骨汤，你可以避免慢性腹泻和便秘等不舒服和尴尬的问题。
骨汤的另一个好处是它含有甘氨酸，可以刺激胃酸的产生。有人认为，许多人在进食后的胃酸反流是由于缺乏胃酸。缺乏症会导致食物不能被完全消化，所以胃里一直很饱。当这种情况发生时，胃里积聚的压力会迫使胃酸进入食道，导致胃酸回流。
骨汤含有丰富的矿物质
虽然骨汤的确切矿物质组成取决于你使用的骨骼类型，但这种物质的矿物质含量非常高。镁、钙和钾是骨骼中最常见的矿物质。另外，如果你在汤里用鱼刺，它们含有碘。
总的矿物质丰富程度取决于动物一生中被如何对待，它的饮食习惯，以及骨头是如何烹饪的。然而，最大限度地利用你所受益的矿物质就像去储藏室拿一瓶苹果醋一样简单。在骨头汤中加入几汤匙，然后把它放在炉子上，开大火。
尝试比你想象的容易
也许你读过健康饮食爱好者的热情博客文章，并对自己说，你永远不会有足够的时间和精力在厨房里调制骨头汤。幸运的是，像Au Bon Broth这样的公司出售的是有机的、非转基因的品种，包装方便，易于储存，可以直接送货上门。
购买一种可以随时享用的肉汤应该有助于鼓励你发现这种新型的液体营养，即使你的生活已经充满了责任，比如开车送孩子去踢足球，去杂货店买健康食品，帮助你十几岁的孩子学习艰难的代数考试。此外，也没有必要处理整块骨头，煞费苦心地准备它们以供食用。
它可以提供急需的能源促进
许多人在被不可避免的生活压力所累后，会不由自主地喝含咖啡因的饮料，他们发现尽管这些饮料能在短期内提供能量，但咖啡因会让他们难以入睡。因此，可以理解的是，个人陷入了恶性循环。
骨头肉汤的爱好者们坚信他们能从中获得能量。有些人甚至认为肉汤可以替代咖啡。每8盎司的肉汤大约含有80卡路里，尝试过的人承认，即使是少量的这种物质也能让他们在两餐之间保持清醒，帮助他们避免通常依赖的含糖零食。
印度和中国等地的人们已经很清楚骨汤的好处，遵循旧石器饮食计划的人也是如此。然而，据说这种营养液体在2015年纽约时装周期间真正得到了主流的关注。让许多旁观者感到惊讶的是，著名模特们喝的是骨头汤，而不是他们通常喝的星巴克饮料。如果t台明星认为在所有人都关注他们的时候骨头汤有益，那么至少在家里尝试一下是明智的，看看你是否注意到上面描述的许多或所有好处。
