近年来,纯素运动获得了相当大的吸引力,尤其是在热衷于探索从饮食中去除动物产品对健康和环境的好处的年轻人中。
谷歌Trends提供的数据显示,事实上,在2020年,人们对纯素生活方式的兴趣达到了历史最高水平素食主义现在的受欢迎程度是五年前的两倍——而且短期内没有放缓的迹象。
一种有益于个人和环境的饮食
研究发现,减少肉类和奶制品可能是我们减少气候变化和减轻我们对地球环境影响的最大方式。英国牛津大学研究人员的一项研究发现,遵循纯素饮食可以将我们个人的碳足迹减少73%-但我们应该如何接近纯素食主义,以及确保我们坚持一种新的、不含肉和乳制品的饮食的最佳方法是什么?继续阅读一些顶级建议,帮助你成功地采用素食生活方式。
做一些准备工作在过去的几年里,素食者可以选择的食物的范围和范围已经发生了很大的变化,所以你应该做一些调查,找出最吸引你的食物和食谱。你也应该在网上查看健康的素食饮食,让你的饮食平衡,以确保你的身体仍然获得所需的营养。此外,不要忘记检查现在提供的全系列纯素食生活方式产品——你会发现各种各样的产品,从纯素食认证的服装到素食食品剃须刷适合素食主义者.
选择自己的节奏有些人发现立即从饮食中减少肉类和奶制品是最容易的,但对许多人来说,慢慢过渡效果更好。决定哪种速度可能最适合你,如果你选择慢慢地做出改变,也许可以试着每周减少某些肉类——例如,第一周不吃红肉,第二周不吃家禽,第三周不吃鱼,等等。
从简单的饮食开始,慢慢积累一开始,远离肉类和奶制品似乎有点奇怪,但这并不意味着你需要把事情变得过于复杂来弥补这些食物的缺失。相反,从简单的食谱开始,慢慢地建立更复杂的菜肴。许多第一次烹饪复杂菜肴的人因为做不好复杂菜肴而望而却步,所以他们从简单的开始,慢慢增加。
期待身体的变化——并拥抱它们我们的身体需要时间来适应任何新的饮食,当你减少肉类和奶制品时,你可能会经历一些变化。虽然每个人都不一样,但在最初的两周内,你可能会感受到饮食改变的影响,你可能会感到能量水平的改变,甚至轻微的头痛。不要太担心,因为这些症状通常很快就会消失。然而,如果你的压力足够大,也许可以考虑向健康专家寻求建议。
记得阅读食品标签:动物性产品出现在我们常见的各种食品中,所以记得仔细阅读包装标签。在某些情况下,你可能会发现制造商会在他们的食品上简单地贴上“适合纯素食主义者”的标签,但如果不是这样,你就需要仔细研究配料表了。或者,你也可以下载素食手机应用程序,它会自动扫描标签,让你知道食物中是否含有动物成分,甚至还能给你食谱建议。
任何有利于植物性食物的选择对人类、环境和动物都是有益的。谢谢,很棒的文章!我越来越频繁地想起这件事。我为自己找到了一种很棒的零食,我已经用它们代替了糖果,天然的金蜂的CBD软糖,它们的味道并不比巧克力差,只是更令人满意,更健康。